Sk艂adanie sernika: Na sp贸d z ciasteczek oreo na艂贸偶 1/3 masy serowej z czekolad膮 ruby. Nast臋pnie na 艣rodek na艂贸偶 dobrze sch艂odzon膮 mas臋 serow膮 z Oreo oraz 偶elk臋. Wy艂贸偶 pozosta艂膮 mas臋 serow膮 z czekolad膮 ruby. Wyr贸wnaj powierzchni臋. Gotowy sernik wstaw do lod贸wki do ca艂kowitego st臋偶enia na ok. 6-7h.
sernik oreo na zimno z mascarpone i bia艂膮 czekolad膮
5. Do rondelka z grubym dnem wsypa膰 偶elatyn臋 i zala膰 j膮 6 艂y偶kami zimnej wody, odstawi膰 na 10 minut, aby nap臋cznia艂a. Nast臋pnie podgrzewa膰, mieszaj膮c, a偶 偶elatyna si臋 rozpu艣ci i zdj膮膰 z ognia. 6. Oba sery wymiesza膰 mikserem na 艣rednich obrotach. 7. Do ser贸w stopniowo, ci膮gle mieszaj膮c 艂y偶k膮, wla膰 bia艂膮 czekolad臋. 8.
Zdj膮膰 z ognia i doda膰 po艂aman膮 czekolad臋, miesza膰, a偶 czekolada si臋 roztopi. Je艣li polewa b臋dzie bardzo g臋sta, prosz臋 doda膰 jeszcze 1-2 艂y偶ki zagotowanego, gor膮cego mleka i wymiesza膰. 8. Gotow膮 polew臋 wyla膰 na wierzch sernika, wyr贸wna膰. Sernik ozdobi膰 rozetkami bitej 艣mietany i po艂贸wkami ciasteczek oreo. Sernik na kruchym spodzie - przepis krok po kroku: Krok 1. Zaczynamy od przygotowania kruchego spodu. Do miski dodajemy m膮k臋 pszenn膮 (250 g), zimne mas艂o pokrojone w kostk臋 (120 g), cukier puder (2 艂y偶ki), proszek do pieczenia (1 p艂aska 艂y偶eczka) oraz jajko. Czasami opcjonalnie dodaj臋 tak偶e 艂y偶eczk臋 g臋stej 艣mietany.
Po sukcesie sernika ciasteczkowego Biscoff na zimno, kt贸ry podbi艂 nasze kubki smakowe, przysz艂a pora na sernik pieczony z dodatkiem ciasteczkowego kremu. Sernik Biscoff to kremowy sernik o smaku karmelowo - korzennym, na naszych ulubionych ostatnio ciasteczkach Biscoff. Sernik z bia艂膮 czekolad膮 i marakuj膮 to jeden z najlepszych
艢mietank臋 podgrza膰 prawie do wrzenia. Do czekolady doda膰 sk贸rk臋 cytrynow膮, wymiesza膰, dola膰 gor膮c膮 艣mietank臋 i szybko wymiesza膰 do powstania jednolitej polewy. R贸wno pola膰 serniczki polew膮 (po ma艂ej 艂y偶eczce na ka偶dy) i delikatnie rozsmarowa膰. Sch艂odzi膰 serniczki 10-15 minut, do zg臋stnienia polewy.
W k膮pieli wodnej roztopi膰 po艂aman膮 bia艂膮 czekolad臋 i odstawi膰 do wystygni臋cia. Do miski w艂o偶y膰 twar贸g, serek mascarpone, cukry i jajka. Zmiksowa膰 wszystko kr贸tko, tylko do po艂膮czenia sk艂adnik贸w (nie mo偶na zbyt napowietrzy膰 masy), nast臋pnie miksuj膮c na ma艂ych obrotach wlewa膰 wystudzon膮 czekolad臋.
呕贸艂tka jaj oddzielamy od bia艂ek. Bia艂ka ubijamy na sztywn膮 pian臋 i dodajemy do twarogu z czekolad膮. Mieszamy. Gotow膮 mas臋 wylewamy na ciasteczkowy sp贸d i pieczemy 60-65 minut w temp. 140掳C. Przez ostatnie 5 minut sernik pieczemy w temp. 160掳C. Nie nale偶y wyjmowa膰 sernika od razu z piekarnika. Studzimy przy uchylonych drzwiczkach
Sernik z bia艂膮 czekolad膮 i sosem jagodowo- truskawkowym. Sk艂adniki: Sp贸d: 200g ciasteczek amarettini. 100g mi臋kkiego mas艂a (w temperaturze pokojowej) Masa serowa: 350g bia艂ej czekolady. 130g 艣mietany krem贸wki 36%. 600g twarogu, zmielonego-kremowego jak na sernik (u偶y艂am sera z Wielunia 鈥濵贸j ulubiony" i ser prosz臋 wyci膮gn膮膰
.
  • 0lsgbmxxia.pages.dev/63
  • 0lsgbmxxia.pages.dev/218
  • 0lsgbmxxia.pages.dev/879
  • 0lsgbmxxia.pages.dev/268
  • 0lsgbmxxia.pages.dev/640
  • 0lsgbmxxia.pages.dev/342
  • 0lsgbmxxia.pages.dev/986
  • 0lsgbmxxia.pages.dev/326
  • 0lsgbmxxia.pages.dev/669
  • 0lsgbmxxia.pages.dev/896
  • 0lsgbmxxia.pages.dev/570
  • 0lsgbmxxia.pages.dev/993
  • 0lsgbmxxia.pages.dev/185
  • 0lsgbmxxia.pages.dev/776
  • 0lsgbmxxia.pages.dev/62

    • sernik oreo na zimno z mascarpone i bia艂膮 czekolad膮