1. Zielone pomidory umyć, osączyć, wykroić szypułki i wszystkie skazy na skórce. Pokroić w niezbyt cienkie plasterki i zasypać 6 łyżkami soli. Wymieszać dokładnie i wstawić do lodówki na 24-36 godzin. Zagotować wodę z pozostałą solą, cukrem i octem. Cebulę pokroić w piórka i wkładać na bieżąco do gorącej marynaty
Zobacz również: Sałatka z zielonych pomidorów na zimę - jak zrobić? 1. Pomidory i cebulę pokroić w plastry, paprykę w słupki, czosnek posiekać, wszystko wrzucić do większej miski, teraz dodać pozostałe składniki, wymieszać i pozostawić na 10 minut aby wszystko przeszło smakiem. Po tym czasie nałożyć do słoików, zamknąćDżem z zielonych pomidorów – przepis: 1. Za pomocą blendera miksuję 1 kg zielonych pomidorów razem ze skórką i pestkami. Masę pomidorową przekładam na patelnię, dodaję sok oraz skórkę otartą z pomarańczy. Dżem smażę 15 minut, po czym dodaję 500-600 g cukru trzcinowego lub białego rafinowanego. 2.
Sałatka z zielonych pomidorów na zimę - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Pomidory myjemy, kroimy w średniej grubości plasterki. Zasypujemy solą, mieszamy i odstawiamy na ok 12 godzin. 2. Cebulę obieramy, kroimy w piórka, sparzamy wrzącą wodą. Odlewamy wodę z pomidorów i dodajemy cebulę, mieszamy. 3..