Krokiety, czyli farsz mięsny lub warzywny zawinięty w naleśniki.Powinny być dobrze wysmażone na tłuszczu, by były chrupiące. Krokiety z kapustą i leśnymi grzybami lub pieczarkami to świetny dodatek do wigilijnego barszczu. Nadzienie jest bardzo ważne, ale pierwszy krok podczas przygotowywania krokietów to ciasto na naleśniki.
Wszystkie składniki na naleśniki przekładamy do miski, a następnie rózgą lub mikserem mieszamy do połączenia. Na rozgrzaną patelnię wylewamy ciasto naleśnikowe i smażymy z obu stron. Przygotowanie farszu: Kapustę kiszoną drobno kroimy i gotujemy do miękkości. Mięso myjemy, zalewamy wodą, solimy i gotujemy do miękkości.
Całość mieszam i duszę na niedużym ogniu łącznie przez około 30 minut. Po czym odstawiam z ognia do ostudzenia. Pod koniec duszenia doprawiam świeżo zmielonym pieprzem oraz solą do smaku. Otrzymuję miękki farsz, gotowy do nadziewania krokietów. Krok 4. Przygotowuję ciasto i smażę grube naleśniki na krokiety. Mąkę przesiewamPrzepisy farsz mięsny do krokietów - farsz mięsny do krokietów (5910) pelen_brzuszek . Dania główne Farsz mięsny do pierogów. Pierś z kurczaka 1 szt. Papryka żółta 1/2 szt. Papryka czerwona 1/2 szt. Przepis na świetne naleśniki do krokietów. Naleśniki zrobione według tego prz